Dans le cadre de son action de médiation culturelle La Note de Passage propose des spectacles, le plus souvent précédés de stages ou de séances scolaires (concerts pédagogiques). La compagnie La Note de Passage porte les ensembles suivants :
A sa création La Note de Passage proposait également le spectacle de cabaret poétique "Le Rythme des Ailes". La première tournée de ce spectacle en 2015 est à l'origine de la création de l'association.